盛夏未至，飲料界的大佬早已按耐不住，紛紛布局新品或謀劃新的營銷戰略。坐不住的不只是這些“內行”，還有一些“外行”，也計劃通過“跨界聯姻”搶灘飲料市場。
2015年之夏，又是一年飲料消費旺季。飲料界風起云涌，這難道不是標簽印企的機遇？
農夫山泉進軍高端水 挖掘細分市場潛力
2月1日，飲用水生產企業農夫山泉股份有限公司位于吉林長白山的撫松工廠正式投產，一直在高端水領域缺席的農夫山泉，此次一口氣推出三款新品：玻璃瓶高端礦泉水、嬰幼兒飲用水和學生天然礦泉水。
業內人士點評:就農夫山泉自身而言，目前推出高端飲用水不僅是順市場之發展趨勢，同時也是為了業績考慮。農夫山泉在2013年陷入標準門，事件對其的負面影響是不容忽視的。如今農夫山泉需要借助新的產品來進一步做強飲用水行業地位。此外，國內高端飲用水領域固然誘人，但是也需要面臨激烈的行業競爭，至于農夫山泉高端水未來的競爭結果，或許是細分領域更容易有所作為。比如嬰幼兒飲用水領域，當前國內家庭對嬰幼兒產品消費升級，未來嬰幼兒飲用水或將爆發。
PS：更多關于“高端水”》》》2014年異常熱鬧的高端水戰在今夏卻表現出了一反常態的平靜。此前信誓旦旦加入高端水競爭的統一、娃哈哈等企業如今無新品入市，而一直定位中高端的景田等公司則選擇下探市場，發力低端純凈水產品。對于行業變化，業內人士指出，高利潤的高端水行業受到銷量限制，其盈利并非想象中美好。
可口可樂、百事可樂、娃哈哈……飲品換裝連番登場
隨著氣溫的走高，5月起飲料開始進入夏季預熱狀態，不少品牌都推出了新品或新口味，值得一提的是，也有不少品牌飲料在包裝設計方面下了一番功夫。
可口可樂公司旗下的一款主打產品—雪碧，推出了限定新口味混搭櫻桃柑橘，紅色瓶身分外搶眼。
百事可樂也卯足力氣，在全球范圍內推出了大型營銷活動并結合年輕人最感興趣的音樂、電影、運動等六個領域選出挑戰領袖。百事可樂并借勢推出新包裝，在經典藍色的基礎上契合“百事挑贊”的六大領域，滿足消費者的個性追求。
國內飲料商也不甘示弱，繼涼茶“赤金罐身大戰”之后，娃哈哈營養快線也將進行產品升級換裝，換裝之后的產品將更加貼近年輕消費群體，以“圣斗士”“小鮮肉”“工作狂”“游戲控”“真暖男”等諸多當下熱點詞匯構成的昵稱瓶作為今夏新裝。
康師傅與星巴克“在一起”了
3月19日，康師傅控股有限公司在港交所披露信息稱，其附屬公司康師傅飲品控股有限公司與星巴克簽訂協議，康師傅飲品將在中國內地生產及分銷星巴克品牌的即飲飲料產品，康師傅稱將依托各自優勢，將全部星巴克品牌的即飲飲料產品線帶入中國市場，并強化本地化的創新能力，以滿足中國顧客的需要。星巴克負責產品開發及品牌運營。
有業內人士指出，飲食名企與國外咖啡品牌聯姻是一個實現共贏的決策。咖啡市場發展潛力巨大，而星巴克的短板在于渠道，本土老品牌恰恰能夠彌補其不足，咖啡產品是迎合年輕人為主導的消費市場的最好方式，所擁有的小資、時尚內涵也能幫助飲食名企豐富產品結構和提升產品內涵。
然而，業內人士對此也表示出了一絲擔憂。雖然康師傅此前深耕飲料領域，但從未涉足即飲咖啡市場，其產品也向來以價格親民著稱，此次攀上星巴克，如果咖啡價格與康師傅飲料同等，無疑會拉低星巴克的品牌價值。
今夏清淡飲料受追捧
近年來，消費者對飲料產品的理解越來越深刻，健康飲用的訴求不斷增加。相對于碳酸氣等其他品類飲料，清淡飲料的熱量要低很多，而清爽的口感、年輕的定位也促使清淡飲料迅速在市場上站穩腳跟。
隨著此前可口可樂“水動樂”、百事可樂“維動力”、統一“海之鹽”、娃哈哈C驅動等產品紛紛入市，清淡飲料市場逐漸攪熱。最近，有消息傳出恒大冰泉“碧贏”、康師傅“海鹽檸檬”和“水漾”也相繼加入，甚至連穩坐維生素功能飲料老大寶座的脈動，在上市12年來也首次推出添加海鹽的清淡功能性飲料。看來，一場清淡飲料市場的大戰已不可避免。
業內人士點評，清淡飲料將是2015年飲料發展的大趨勢，這兩年來各飲料品牌都在口感上下足了功夫，而清淡飲料比水有味道，又不像果汁那樣濃郁的特質，既滿足了人們夏天購買飲料解渴的訴求，又迎合了年輕人對豐富口感的追求，而眾飲企此次扎堆押寶清淡飲料的局面，反映了飲企在經歷了相當長時間的低谷后迫切翻身的愿望。另外，根據幾大巨頭飲企目前的清淡飲料產品來看，目前市場上的清淡飲料呈現出“和而不同”的局面，渠道和價格或成為今夏清淡飲料領域競爭的焦灼點。
